京酱肉丝

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10分钟左右

　　京酱肉丝的主料：

　　里脊肉　　　　豆腐皮　　　　葱　　　　黄瓜　　

　　京酱肉丝的辅料：

　　甜面酱　　　　料酒　　　　盐　　　　淀粉　　　　白糖　　　　姜　　

京酱肉丝的家常做法，京酱肉丝怎么做好吃

　　1. 里脊肉切丝用料酒 盐 生抽 腌制一下 其余材料切好备用

　　2. 锅中放油翻炒肉丝（肉丝被我切成肉片了 囧）变色出锅备用

　　3. 锅中留底油放入两勺甜面酱 再放入些白糖 料酒 少量的盐（甜面酱本身就是咸的 腌制肉的时候也放盐了）熬成汁儿

　　4. 放入炒好的肉丝翻炒至均匀沾上甜面酱

　　5. 出锅装盘啦

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