泡椒鸡爪

　　难度：配菜(中级) 　　时间：30-45分钟

　　泡椒鸡爪的主料：

　　鸡爪　　500克　　泡椒　　1小瓶

　　泡椒鸡爪的辅料：

　　干辣椒　　3个　　生姜5　　5片　　白醋　　少许　　花椒　　少许　　食盐　　少许

泡椒鸡爪的家常做法，泡椒鸡爪怎么做好吃

　　1. 鸡爪买回后在盐水中泡30分钟，然后凉水冲洗干净

　　2. 锅中加凉水鸡爪、花椒、生姜、少许碱面（这样煮出来的鸡爪白一些）开锅煮10分钟即可

　　3. 捞出鸡爪放入容器中加入泡椒、开水掩过鸡爪、生姜片 、食盐、白醋以个人口味加

　　4. 前一晚上泡第二天就可以吃了

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