这年头，当妈真不容易，不但要管小朋友的吃还得管小朋友的兴趣、心态，一个不小心，冒出现代沟就麻烦，所以要经常进行亲子活动，可不，我就冲着亲子那两字，跟儿子一起报一个暑假的击剑班。报名的动机很简单，只是想出一身汗，并且希望能跟儿子有更多的共同语言。一起学习，可以培养更深厚的感情。其实，除了这些之外，我还有一个小秘密，儿子的主动性不强，遇到问题，第一个想的不是解决问题的方法而是逃避问题的理由，一直以来我都非常希望能以我自己的行动带动他的行动，所以就有了这了暑假班的报名。可现实永远是理想残酷，没想到一节课还下来，全身骨头好像散了架一样，对着教练不停地叫“再来一次”时，我几乎是挣扎着前进，唉，一把年纪还得跟小孩子一起训练，实在太难为我了，更要命的是，还得扮成一副雄纠纠的样子，斗志昂扬嘛，这样才有激情。 回到家了，小少爷可以趴在床上等着吃饭，他老妈我还要忙里忙外，张罗着全家六口人的晚饭。 教练说，能量消耗的比较大，可以多吃点，呵呵，于是，给儿子做了这番茄炒蛋，这可是我从小爱吃的菜，酸酸甜甜的，特开胃。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟番茄炒蛋的主料：
鸡蛋 3个 番茄 500克番茄炒蛋的辅料：
番茄酱 1大匙 白砂糖 1茶匙番茄炒蛋的家常做法，番茄炒蛋怎么做好吃
1. 把所有材料准备好。
2. 鸡蛋嗑进碗里，并打散。
3. 番茄洗干净，去掉绿色的蒂。
4. 锅中注入适量清水，煮开，放入番茄，加盖，局5分钟。
5. 取出，去皮，切成块。
6. 热锅下油。
7. 倒入鸡蛋液。
8. 中火煎炒，炒成蛋滑后铲起备用。
9. 继续热锅下油，油热后倒入番茄。
10. 快速翻炒。
11. 加入1茶匙的白砂糖，炒匀。
12. 加入番茄酱，翻炒均匀。
13. 加入蛋滑。
14. 翻炒均匀后加入小许盐调味。
15. 装碟，即可开吃。
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