肉酱做法可以参考我的上一个菜谱【洋葱菜圃肉酱】，这个肉酱实在很百搭、和嫩豆腐一起烧，淡淡甘香的豆腐夹着一股浓浓的肉酱香味，喜欢吃豆腐的朋友们，值得一试哦~~
难度：切墩(初级) 时间：10分左右肉酱烧豆腐的主料：
嫩豆腐 1盒 葱 1根 肉酱 3汤匙肉酱烧豆腐的辅料：
盐 适量 油 适量 鸡粉 少许 酱油 1汤匙肉酱烧豆腐的家常做法，肉酱烧豆腐怎么做好吃
1. 嫩豆腐切片。（这种豆腐一碰就碎，口感很好、做豆腐散或豆腐羹比较适合，不适合做酿豆腐。）
2. 葱洗净切碎。
3. 热锅、放适量油，加上肉末爆炒片刻。
4. 倒进豆腐继续翻炒1分钟左右。
5. 调人盐、鸡粉。
6. 加上酱油。
7. 倒进葱末翻炒均匀。
8. 出锅、开吃~~
心食堂小贴士
肉末本身熟的，炒热后加上豆腐快速翻炒1-2分钟即可。如肉碎未煮熟的烹调时间要调整。
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