之前吃过一次这种带汤的酱牛肉 觉得很好吃 试着自己做一次 味道还不错 分享给大家^^
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上韩式带汤酱牛肉的主料:
牛肉 洋葱 大葱 生姜 大蒜 料酒 蜂蜜或白糖 酱油韩式带汤酱牛肉的家常做法,韩式带汤酱牛肉怎么做好吃
1. 牛肉用凉水浸泡一到半小时出血水
2. 牛肉 洋葱 生姜 大葱 颗粒胡椒(这个没有就省略了 )清酒 凉水下锅煮30-40分钟
3. 煮熟后挑出肉待用
4. 把剩下的汤过滤一下 只留下肉汤
5. 酱肉汤与牛肉一起放入锅内 再加入大蒜 蜂蜜或白糖 煮10-20分钟即可
6. 煮熟之后将牛肉撕成条(牛肉第一次煮熟时就可以撕成条了 我这是用剪子剪的)这样就大功告成啦
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