一直想吃泡菜，可一直没敢尝试去做，今天终于鼓足了勇气来试做一回，但愿能成功吧！
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟韩国泡菜的主料：
大白菜 两棵 苹果 一个 梨 一个 韭菜 100克韩国泡菜的辅料：
姜 20克 蒜 三头 盐 适量 味精 适量 细辣椒面 200克 糯米粉 80克 开水 适量 生抽 少许韩国泡菜的家常做法，韩国泡菜怎么做好吃
1. 大白菜掰开成一片一片的，（自认为这样节省腌制的时间，还方便以后的取食）每片都均匀撒盐，整齐码入盆中压重物杀水，大概腌制七八小时左右，腌至白菜帮发软为止！
2. 取一空瓶放入辣椒面、糯米粉，缓缓加开水搅成辣椒糊，在等待其变凉的时间里，将苹果、梨、姜、蒜放入搅拌机绞成碎末，韭菜切段，待辣椒糊凉时，一并放入，加盐、生抽、味精搅匀即可！
3. 白菜腌至发软后，用水反复冲洗干净，捏干水份，戴上手套将白菜的两面均匀抹上辣椒糊，从白菜帮卷至菜叶
4. 全部抹完辣椒糊后，整齐码入密封瓶中放至荫凉处或冰箱冷藏中保存！本人比较能吃辣味食物，所以我准备20天后在开瓶尝尝味！祝我成功喽！
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