炒着吃的酸辣粉的主料：
红薯粉 100克 生花生 50克 牛肉 50克炒着吃的酸辣粉的辅料：
蒜苗 一根 小葱 两根 老干妈 少许 干红辣椒 3颗 生姜 适量 大蒜 2瓣 食醋 适量炒着吃的酸辣粉的家常做法，炒着吃的酸辣粉怎么做好吃
1. 先将红薯粉用温水泡软，再将牛肉切丁，干红辣椒洗净切小段，蒜苗和葱切段，生姜切沫末
2. 锅内放入适量油烧至六成热 ，然后放入花生翻炒十几秒，再依次放入生姜、干辣椒和蒜片，牛肉丁炒至变色，放适量十三香和盐，再将红薯粉放入翻炒，粉熟后放入蒜苗、葱、老干妈和适量食醋，好了，开吃……
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