常吃的一道家常菜分享^﹏^
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟泡菜炒木耳肉丝的主料：
肉丝 适量 泡菜 适量 木耳 适量 辣椒 适量泡菜炒木耳肉丝的辅料：
盐，花椒粉，食用油 适量 葱，姜 适量 生抽，老抽 适量 淀粉，料酒 料酒泡菜炒木耳肉丝的家常做法，泡菜炒木耳肉丝怎么做好吃
1. 切好的肉丝加入，盐，花椒粉，老抽，生抽，淀粉，料酒，葱段，姜片，抓匀腌制10分钟。
2. 葱，姜，蒜，辣椒，切好备用。
3. 泡菜切好备用。(自制的酸辣泡菜可香了)
4. 油热放入肉丝炒熟铲起装碗备用。
5. 余油放入葱，姜，蒜，辣椒小火煸香。
6. 继续放入泡菜转中火翻炒。
7. 再放入木耳翻炒，放盐，花椒粉，翻炒均匀。(木耳提前泡发好去掉根部摘成小片洗净)
8. 最后放入炒好的肉丝翻炒。
9. 出锅。
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