其实也是逛超市时候的突然想做的，本来家里有干香菇，但是再超市看到鲜香菇特别大，都快成一个小碗了。这样的香菇不拿来装个什么东西蒸了，烤了，炸了就觉得很对不起这香菇。所以，买回来做了这个香菇酿肉
香菇酿肉的主料：
香菇 5个 肉末 250g香菇酿肉的辅料：
姜末 少许 胡萝卜丁 少许 蚝油 1大勺 生抽 1大勺 盐 适量 小粉 少许 蛋清 一个 香葱 1跟香菇酿肉的家常做法，香菇酿肉怎么做好吃
1. 买来的新鲜香菇把香菇把去掉，然后洗干净
2. 肉末和姜末，胡萝卜丁，蚝油，生抽，盐，小粉，蛋清拌一起
3. 然后用勺子装再香菇帽子里面
4. 把香菇放到锅里蒸20分钟后，上面撒点葱花，最后用高汤勾芡浇在香菇上就大功告成了
心食堂小贴士
这个好像也没什么好贴士的，干香菇也可以的，只要可以装东西的都可以
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