今晚还用冰箱的库存炒了一个杂烩----木耳洋葱炒肉片。最近洋葱是大热，对很多疾病都起到积极的食疗作用，咱就多吃点儿呗。
木耳洋葱炒肉片的主料：
猪瘦肉 野生木耳 洋葱木耳洋葱炒肉片的辅料：
郫县豆瓣 料酒 生抽 湿淀粉 香葱 白糖 味精 花生油 生姜 大蒜木耳洋葱炒肉片的家常做法，木耳洋葱炒肉片怎么做好吃
1. 猪瘦肉切片、木耳泡发撕小块、洋葱切小块。
2. 肉片里拌入郫县豆瓣、生抽，腌一阵子，再加湿淀粉揉匀。姜蒜随意切细，葱切段。
3. 锅里烧油，油温六成热时下肉片，炒散之后沥油起锅备用。这个过程，油可以放多一点。
4. 锅内余油再烧热，下姜蒜炒香。
5. 加洋葱木耳同炒。烹入料酒、白糖、生抽。
6. 在洋葱木耳八分熟的时候下炒过的肉片，再混合炒熟。
7. 调味精，撒入葱段，再翻炒几下起锅装盘。
8. 一盘色泽艳丽的木耳洋葱炒肉片。上米饭！
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