青椒苹果炒鸡丁的主料：
鸡胸肉 半斤 青椒 半个 红椒 半个 苹果 1个青椒苹果炒鸡丁的辅料：
鸡粉 2汤匙 油 适量 蛋清 半个 蚝油 适量 水淀粉 适量青椒苹果炒鸡丁的家常做法，青椒苹果炒鸡丁怎么做好吃
1. 鸡肉切丁放入碗中、加入蚝油、鸡粉、蛋清、水淀粉充分搅拌腌制15分钟
2. 青红椒、苹果切小块、备用
3. 加热油锅，将鸡丁下锅快速翻炒到4,5成熟称出备用
4. 锅中留少许底油，放入青红椒翻炒片刻，再加入鸡丁，加入鸡粉、蚝油翻炒均匀
5. 2分钟后放入苹果丁，再翻炒几下就可以出锅了
心食堂小贴士
1、水果与肉类搭配因为鸡肉本味清淡所以是最好的选择
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