简单的家常菜，虽然只是单一的豆腐，不过依然也能成为饭遭殃的美味。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟红烧豆腐的主料：
豆腐 500克红烧豆腐的辅料：
葱姜 适量 蒜瓣 2个 老抽 5克 糖 2克 海天黄豆酱 15克 水淀粉 适量 盐 适量红烧豆腐的家常做法，红烧豆腐怎么做好吃
1. 准备好所有的食材。
2. 豆腐切片，用淡盐水浸泡10分钟。
3. 炒锅倒油爆香葱姜蒜。
4. 倒入豆腐稍煎至。
5. 然后加入海黄豆酱。
6. 加入老抽和糖。
7. 加入适量的清水。
8. 大火煮上5-8分钟让豆腐入味。
9. 加少许盐调味，淋入水淀粉。
10. 加少许鸡精撒上葱花关火。
心食堂小贴士
豆腐用淡盐水浸泡10分钟可除去豆腥味，也能使烧制的时候豆腐不易碎烂。
烧至豆腐不可翻炒，只能用锅铲轻推，这样才能保证豆腐的完整。
