麻辣口味，绝对能处理冰箱积存已久的肉肉！
麻辣干煸肉丝的主料：
精猪肉 500g 麻椒 酌量 小米椒 50g麻辣干煸肉丝的辅料：
料酒 一匙 老抽 一匙 生抽 一匙 白糖 少量 盐 适量 味精 少量 葱花姜丝 少量麻辣干煸肉丝的家常做法，麻辣干煸肉丝怎么做好吃
1. 小米椒切丝，精肉切成肉丝，加生抽、料酒、少量盐腌制15分钟。
2. 锅内热油至5成熟，加入麻椒、辣椒丝、少量盐后关火。盛出备用
3. 锅内热少量油放入葱花姜丝练锅，放入腌制好的肉丝煸炒，炒至肉丝金黄变硬，加入少量老抽、白糖，倒入辣椒丝煸炒均匀即可。
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