红烧鸭血的主料：
鸭血 250g红烧鸭血的辅料：
葱姜蒜 蒜苗 3根 大葱 半根 老干妈 盐 鸡精 胡椒粉 香菜红烧鸭血的家常做法，红烧鸭血怎么做好吃
1. 姜切小段、蒜拍碎，小葱切成葱花、大葱切圈，蒜苗切成一厘米的小段。
2. 将鸭血切成一小块一小块的，然后锅里加入水将水烧开，放入一点盐把鸭血放进去煮3-5分钟去腥味捞出。
3. 锅烧热放入食用油、在放入牛肉酱、（我用的是这种、有点辣的、因为血块不辣味道不好吃、大家也可以用其他酱、只要辣的就行）姜蒜爆香，接着放入鸭血翻炒片刻加入蒜苗、小葱、大葱一起翻炒加入少量胡椒粉，再放入盐、鸡精翻炒几分钟，最好加入淀粉勾芡。
4. 最后盛出洒上香菜就好啦~
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