去土菜馆就最爱点这道菜。特别下饭~
难度：切墩(初级) 时间：10分左右下饭的黄豆芽炒粉丝的主料：
黄豆芽 适量 山芋粉丝 适量下饭的黄豆芽炒粉丝的辅料：
肉末 少许 干辣椒 两到三个 葱 少许下饭的黄豆芽炒粉丝的家常做法，下饭的黄豆芽炒粉丝怎么做好吃
1. 粉丝提前放在温水里泡15分钟。干辣椒剪成小段，葱切成葱花
2. 开火，下油，下葱花 干辣椒和肉末一起翻炒，肉末变色后下洗净的黄豆芽一起翻炒。
3. 豆芽半熟时就可以下泡软的粉丝。加一点热水，放酱油，盐，味精 糖进行调味。翻炒一会，待卤汁收干一点，就可以起锅了。
心食堂小贴士
下粉丝后记得加水，要不粉丝容易糊锅。不要把卤子收太干，锅一干，粉丝非常容易沾在过上。不喜欢肉末的，不加也可以。
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