韩式辣炒鱿鱼的主料:
鲜鱿鱼韩式辣炒鱿鱼的辅料:
洋葱 青红椒 韩式辣酱韩式辣炒鱿鱼的家常做法,韩式辣炒鱿鱼怎么做好吃
1. 鱿鱼洗干净,去除表面薄膜,切成丝,葱姜蒜切末备用
2. 锅中注入适量清水,滴入几滴料酒,或者放几片姜和葱,烧开后放入切好的鱿鱼快速焯一下,以去除腥味,然后捞起控干水分就可以了。(鱿鱼焯的时间千万不要太长,变色就可以捞起了。) 鱿鱼此时就会打圈~
3. 炒锅内倒入油,烧热后,下入葱姜蒜末煸炒出香味,然后放入洋葱块,继续炒香,然后再放入焯好的鱿鱼,调入韩式辣椒酱,翻炒均匀,放入盐,白糖,生抽,最后放入青红椒块,翻炒均匀,最后撒上一些熟芝麻就可以出锅了
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