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醋溜白菜

公开时间:2015-05-19 | 文章来源:我爱做菜 | 浏览量:

醋溜白菜

  难度:切墩(初级)   时间:10分左右

  醋溜白菜的主料:

  白菜  白菜心一个

  醋溜白菜的辅料:

  醋  3勺  小辣椒  3个  味精  适量  水淀粉  10g  葱姜末  适量  盐、糖  适量

醋溜白菜的家常做法,醋溜白菜怎么做好吃

  1. 白菜洗净、菜叶切小一些、菜帮用斜刀抹成3厘米宽、5厘米长、0.5厘米厚的片备用,葱切末、干辣椒掰碎备用。

  2. 取小碗一只,用醋、盐、白糖、味精、水淀粉制成碗芡备用。

  3. 锅中做底油,6成热时入辣椒炸香,入葱末煸炒出香味。

  4. 入白菜帮翻炒至断生,入菜叶,炒至断生。

  5. 入碗芡,大火翻炒至汤汁包裹在白菜上即成。

标签: 素食主义 朋友聚餐 下饭菜

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