格子豆腐的主料：
豆腐 一块 猪五花肉 100克 红葱头 一粒格子豆腐的辅料：
油 适量 盐 适量 酱油 适量 葱花 适量 小红辣椒 适量 南瓜 适量格子豆腐的家常做法，格子豆腐怎么做好吃
1. 豆腐切成一厘米厚
2. 南瓜按照豆腐的高度和宽度切成块，然后再切成比豆腐薄一半或者更薄一点都可以（方便熟得快）
3. 把南瓜插入豆腐的空隙当中，豆腐/南瓜豆腐/南瓜……
4. 整齐的排好后放一旁，看起来就像漂亮的格子，所以我叫它格子豆腐！
5. 猪五花剁碎
6. 剥一粒红葱头洗干净剁碎
7. 锅里下油，煸香葱碎
8. 放入肉末 炒香，加盐，酱油调入味，个人从来不用鸡精的，觉得菜也很好吃，因为一粒红葱头哈哈！喜欢鸡精什么的盆友们可以自己加吖！这里的肉末可以相对咸一点点，因为豆腐和南瓜都没有放盐的，入味就靠这点肉末啦。
9. 把炒好的肉末放均匀的放在豆腐两旁和上面，这样入味很均匀！上笼蒸五分钟就可以出桌了！上桌前放点葱花和红辣椒碎。
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