秋季进补山药烧鸭腿

　　秋季进补山药烧鸭腿的主料：

　　鸭腿　　两个　　山药　　一根　　鸭梨　　　　干辣椒　　　　葱　　　　姜　　　　啤酒　　

　　秋季进补山药烧鸭腿的辅料：

　　料酒　　　　胡椒粉　　　　大料　　　　花椒　　　　酱油　　　　盐　　　　糖　　

秋季进补山药烧鸭腿的家常做法，秋季进补山药烧鸭腿怎么做好吃

　　1. 把两个鸭腿切成块

锅里放入凉水 然后倒入一些料酒和胡椒粉

凉水焯鸭腿块 鸭腿变色了就捞出

　　2. 一根长山药切成块然后泡在凉水里防止氧化

　　3. 把一个不太大的鸭梨切成滚刀块备用

　　4. 锅里放些油煸干辣椒

然后下入葱 姜 花椒 大料

除了向位置后倒入酱油

然后下入鸭腿块煸炒

　　5. 鸭腿稍微煸炒一下之后倒入啤酒没过鸭腿

之后放入盐和糖

炖二十分钟下入山药块

　　6. 等水收的差不多之后下入梨块 稍微翻炒几下之后出锅

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