洋葱炒牛肉的主料：
牛肉 300克 洋葱 半个 葱 2根洋葱炒牛肉的辅料：
盐 适量 生抽 适量 白糖 适量 生粉 适量 胡椒粉 适量洋葱炒牛肉的家常做法，洋葱炒牛肉怎么做好吃
1. 牛肉切薄片，用适量的盐、生抽、白糖、生粉、胡椒粉、姜丝、葱白腌好；
2. 热油锅，把切碎的洋葱、葱白部分爆香；
3. 捞起牛肉、姜丝进锅大火爆炒；
4. 把腌料倒进去一起爆炒；
5. 牛肉炒至变色，加入葱段，炒1~2分钟左右就可以啦！
心食堂小贴士
依依经验分享：
1：切牛肉要顺纹切条，横纹切片，这样切出来的牛肉才会嫩滑；
2：事先要用调料腌入味再炒；
3：炒牛肉要大火急炒，炒的时间不能太长，不用盖锅盖；
4：炒牛肉不用另外加水的。
