干锅鸡的主料:
鸡肉 1斤 土豆 2个 藕 一节 胡萝卜 一根 洋葱 一个 青椒 2-3个 黄瓜 一根 郫县豆瓣酱 若干 六月鲜豆瓣酱 少量 特级鲜酱油 适量干锅鸡的家常做法,干锅鸡怎么做好吃
1. 配菜切块,鸡肉选的鸡腿肉,放入料酒生姜腌制半小时
2. 将配菜放入足够的油中炸熟!捞出再炸鸡腿肉,炸至鸡腿肉水分完全收干,然后放入豆瓣酱酱油等炒至均匀上色倒入配菜再一起炒一会盛出放入香菜点缀!
3. 一盆麻辣香锅出炉啦
心食堂小贴士
油爆一定要充分
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