辣炒鱼干

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10-30分钟

　　辣炒鱼干的主料：

　　鱼干　　100g

　　辣炒鱼干的辅料：

　　青红椒　　适量　　料酒　　适量　　生抽　　适量　　盐 糖 油　　适量

辣炒鱼干的家常做法，辣炒鱼干怎么做好吃

　　1. 青椒和红椒切丝 姜末少许备用

　　2. 锅里面放油 所有食材下锅炒

　　3. 炒三分钟 加入料酒炒一下 再加糖 生抽 水 水不要漫过鱼干 适量就行 盖锅中小火烧8分钟就可以了

　　4. 起锅前品尝一下咸淡 看是否要加盐 就可以起锅了 我这个是海鱼干 非常好吃 下饭

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