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美式炸鸡

公开时间:2015-05-18 | 文章来源:ClaireMeng0920 | 浏览量:

美式炸鸡

  难度:配菜(中级)   时间:1小时以上

  美式炸鸡的主料:

  鸡腿  2个  鸡翅根  8个  通用面粉  

  美式炸鸡的辅料:

  buttermilk  1盒  大蒜  5瓣  黄油  1盒  玉米油  500ml  辣椒粉  适量  黑胡椒粉  适量  大蒜粉  适量

美式炸鸡的家常做法,美式炸鸡怎么做好吃

美式炸鸡

  1. 蒜拍烂与鸡腿鸡翅根一起放入盆中,倒入buttermilk(如果买不到可用脱脂牛奶和无甜味的酸奶混合)加入盐,辣椒粉,胡椒粉,大蒜粉,用手搅拌均匀,盖上保鲜膜放置一晚

美式炸鸡

  2. 鸡腿从酱料中拿出,放厨房纸上把多余汁吸掉,再放入面粉中(最好拿纸袋装起摇晃跟均匀)

美式炸鸡

  3. 倒入玉米油,油锅加热后放入半盒黄油,看油温差不多即可放入鸡腿,再炸的过程中最好只翻一次。

美式炸鸡

  4. 炸至金黄色后拿出,放入烤盘中,之后放入烤箱加热,这一步最好不要省去,真的会不一样

美式炸鸡

  5. 烤10分钟后,完成!

标签: 小吃 禽类 下饭菜

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