椒盐河虾

　　这是爸爸最喜欢的一道菜，也是他教会我做的。

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10~30分钟

　　椒盐河虾的主料：

　　河虾　　300g

　　椒盐河虾的辅料：

　　椒盐　　适量　　葱花　　适量　　姜片　　5片　　料酒　　一勺

椒盐河虾的家常做法，椒盐河虾怎么做好吃

　　1. 虾洗净，控干水分

　　2. 锅里倒入油，爆香姜片

　　3. 倒入河虾快炒，倒入料酒继续炒至虾须掉落，虾壳松脆。

　　4. 撒入椒盐，葱花，关火，炒匀

　　5. 起锅装盘即可

　　心食堂小贴士

　　河虾一定要控干水份，要不然炒的时候会出水，不容易把虾壳炒脆

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