杏鲍菇是近两年爱上的食材，爱他的口感跟味道，不需要复杂的烹饪，能跟很多菜做搭配，简单却耐人寻味~
难度：切墩(初级) 时间：10分左右清炒杏鲍菇的主料：
杏鲍菇 青椒 一个 红椒 半个清炒杏鲍菇的辅料：
盐 一勺 生抽（可不用） 小葱 一两节 白糖 一点点清炒杏鲍菇的家常做法，清炒杏鲍菇怎么做好吃
1. 全部食材。（2人份，视家里人口增减量）
2. 切丝备用，丝不用切太细，粗点口感好。
3. 先将葱段下油锅炒香，接着将杏鲍菇下入煸炒片刻。
4. 杏鲍菇稍软的时候下青红椒丝，待食材都炒熟变软的时候加盐，生抽，糖等调味出锅。（家里有嫩花椒的话出锅前放进去烫出麻香味，随意哈）
5. 成品。
心食堂小贴士
1.青椒和红椒最好炒软点，这样它们的汁液才能渗到杏鲍菇中，让杏鲍菇有辣椒淡淡的香味。 2.吃得清淡的完全可以只放盐就可以了，味道也很好吃。
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