星期天在市场见到紫苏就想到田螺，便买了一元紫苏和一斤田螺回家炒，想想已经有一年多没有吃过田螺了，突然感觉有点馋了。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟紫苏炒田螺的主料：
田螺 500g紫苏炒田螺的辅料：
姜 适量 蚝油 适量 鸡粉 适量 海鲜酱 适量 水 适量 红辣椒 适量 蒜苗 适量 盐 适量 紫苏 适量紫苏炒田螺的家常做法，紫苏炒田螺怎么做好吃
1. 买回来的田螺用水养两天再清洗干净
2. 将田螺的尾巴去掉
3. 热锅淋油将切片的姜放进去爆香
4. 放入田螺翻炒
5. 加入适量蚝油
6. 倒入适量水炒匀
7. 加入鸡粉和海鲜酱一起翻炒
8. 蒜苗切段，红辣椒切小块
9. 将蒜苗和红辣椒放进去炒匀
10. 加入适量盐、紫苏煮二十五分钟
心食堂小贴士
1、田螺养几天可让它吐掉脏泥
2、田螺一定要煮熟透才好吃
