鸡肉炖土豆的主料：
鸡腿肉 土豆 青椒鸡肉炖土豆的辅料：
干红辣椒鸡肉炖土豆的家常做法，鸡肉炖土豆怎么做好吃
1. 将鸡腿肉切块，冷水下锅过水。（水开时夹出鸡块）
2. 土豆切块
3. 葱、姜、干辣椒 大蒜切沫备用 青辣椒切块
4. 锅中放油适量，烧热放糖，炒糖 糖化变色倒肉鸡块炒糖色，注意炒糖时中火 别糊了。
5. 待鸡块均匀挂上糖色之后放入少许老抽提色翻炒，炒匀后放入葱姜红辣椒，放入土豆翻炒 ，炒匀添水 末过锅中土豆鸡块即可，放盐盖盖儿改小火慢炖。可加大料。
6. 汤快干时放入味精 大蒜 青辣椒 翻炒 出锅 OK!
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