奶奶腌得一手漂亮的萝卜干，放咖喱粉的那种。我们不喜欢用它来炒毛豆，萝卜干在我们家便是一道开胃小菜，炎热的天气里，用这个提提食欲很不错，老一辈人充满了生活的智慧~
难度：切墩(初级)夏季开胃小菜爽脆萝卜干的主料：
萝卜干 100g 蒜肉 2个 红尖椒 适量夏季开胃小菜爽脆萝卜干的辅料：
陈醋 2勺 生抽 半勺 糖 适量 盐 适量 香油 适量 鸡精 少许夏季开胃小菜爽脆萝卜干的家常做法，夏季开胃小菜爽脆萝卜干怎么做好吃
1. 准备好材料，蒜肉和辣椒切末~
2. 萝卜干切丁。
3. 把蒜，辣椒，醋，生抽，盐糖，鸡精放入，搅拌均匀，最后淋上香油。闻着味就饿了。。
心食堂小贴士
如果有蒜苗最好，可以替代蒜肉，也会有提香的效果。醋最好用陈醋哦，多些醋会让萝卜干更爽脆。糖和盐的份量要根据自家萝卜干本身的口味来决定。如果有甜味的，就不要放糖了。
标签： 凉菜 下酒菜 下饭菜
