私家可乐鸡的主料：
仔鸡 一只 可乐 600ml 大葱 适量 姜 适量 大蒜 适量 八角 适量 桂皮 适量 胡椒 少量 酱油 适量 料酒 2勺 醋 2勺 沙茶 2勺 老抽 1勺私家可乐鸡的家常做法，私家可乐鸡怎么做好吃
1. 准备好各种材料，鸡先焯水去血，备用
2. 热锅，将葱姜蒜八角桂皮胡椒一起放进油里爆香
3. 倒入焯过水的鸡块一起翻炒，鸡块都过油即可
4. 倒入可乐，淹没鸡块的量就够了，同时加入酱油，根据个人口味而定，不爱太咸的可以放少点，再加入2茶匙沙茶调味
5. 盖上锅盖大火焖煮15-20分钟，中间再加上2勺醋，待汁水收了，鸡块都上色即可
6. 加上2勺料酒和葱花翻炒，最后加入1勺老抽调色
7. 出锅，加上香菜叶摆设，搞定。
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