山药木耳炒里脊的主料：
山药 250g 猪里脊 50g 干黑木耳 50g 胡萝卜 少许 荷兰豆 少许 葱花，蒜片 少许山药木耳炒里脊的辅料：
盐 白糖 生抽 蚝油山药木耳炒里脊的家常做法，山药木耳炒里脊怎么做好吃
1. 山药去皮，洗净，切斜段，再切成菱形片，干黑木耳用温水泡发，洗净后捞出，胡萝卜去皮洗净切片，荷兰豆去老筋，切段；
2. 猪里脊洗净切片，加少许盐，生抽腌制片刻；
3. 油锅至火上，烧热后放入猪肉片炒至变色后，放入葱花和蒜片炒香，调入生抽，蚝油，白糖炒匀，然后放入其他材料翻炒均匀，最后加盐调味即可。
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