西芹炒鸡胗的主料：
鸡胗 西芹 2根 蒜、姜 各一片 麻油 2汤匙 鸡精 1茶匙 盐 少许 料酒 1汤匙 糖 半茶匙 尖辣椒 适量西芹炒鸡胗的家常做法，西芹炒鸡胗怎么做好吃
1. 鸡胗切片，西芹斜着切片，蒜和姜切碎，尖辣椒也切成环形的（我买的现成的干辣椒，我男朋友不会吃辣，就放了一点点）
2. 锅热了后放入麻油（香油），热了以后放入蒜姜辣椒炒
3. 蒜姜辣椒炒出香味后放入鸡胗
4. 鸡胗变色后，先放入酒炒一下再放入西芹
5. 芹菜放入后换中火，放入鸡精，糖，盐。不用炒太久，鸡胗会老的！都熟了乘出来就好了！
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