吮指焖虾,虾的外面裹上了一层红亮的色泽以及鲜美的味道,绝对是让人食指大动,胃口大开......
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟吮指焖虾的主料:
海虾 500克 甜面酱 一勺 豆瓣酱 一勺吮指焖虾的辅料:
生抽 适量 料酒 糖 姜吮指焖虾的家常做法,吮指焖虾怎么做好吃
1. 虾买回来,洗干净,挑去泥肠,控干水分
2. 炒锅加热,放油,油热后加入姜片倒入虾快速煸炒至虾变色,烹上料酒后盛出
3. 炒锅内加入豆瓣酱、甜面酱和生抽
4. 倒入煸好的虾翻炒至每一个虾都裹上酱汁后,加少许的水和糖煮开,等汤汁收干就可以出锅了
5. 摆盘,开动~
心食堂小贴士
注意,炒锅的温度一定要高,大虾才能快速脱水,虾肉才好吃~
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