开胃又简单的小炒酸菜这道菜是贝太厨房上看到的,制作相当简单,味道也不错哦。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟小炒酸菜的主料：
酸菜 蒜瓣 朝天椒小炒酸菜的辅料：
盐 米酒 味精小炒酸菜的家常做法，小炒酸菜怎么做好吃
1. 酸菜泡洗干净,切成细丝
2. 朝天椒斜切成小段,蒜瓣切成细粒
3. 锅中放入油烧热,朝天椒和蒜粒爆响
4. 放入酸菜翻炒,烹入米酒翻炒,出锅前加入盐,味精调味
心食堂小贴士
1.酸菜本身比较咸,所以最后的盐可以酌量放,我没放也可以了
2.炒酸菜的油量要比普通炒菜的油量大
