腊味实足，好吃又健康
难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟山药腊肉炒木耳的主料：
山药 腊肉 木耳 葱、姜、蒜 耗油、老抽、料酒、植物油山药腊肉炒木耳的家常做法，山药腊肉炒木耳怎么做好吃
1. 山药切块用热水煮3至5分钟
2. 腊肉煮熟切片
3. 木耳用开水过一下
4. 葱、姜、蒜切小块
5. 油下锅烧热，下葱、姜、蒜爆香，下腊肉翻炒，放料酒，再下山药炒出香味，中途可以分多次点少许水，为了不沾锅。
6. 快熟时下木耳炒香，再放耗油、老抽爆炒，就可出锅。
7. 成品
心食堂小贴士
这道菜腊肉是咸的，所以不用再放盐了。
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