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吮着手指吃的油焖大虾

公开时间:2015-05-12 | 文章来源:敏玉空间 | 浏览量:

吮着手指吃的油焖大虾

  难度:切墩(初级)   时间:10-30分钟

  吮着手指吃的油焖大虾的主料:

  基围虾  20只

  吮着手指吃的油焖大虾的辅料:

  食用油  3 汤匙  老抽  1.5 汤匙  料酒  1.5 汤匙  盐  半茶匙  白糖  1.5 汤匙  葱花  1 汤匙  姜  3 片  蒜末  1 汤匙  香醋  半汤匙

吮着手指吃的油焖大虾的家常做法,吮着手指吃的油焖大虾怎么做好吃

吮着手指吃的油焖大虾

  1. 虾洗净后剪去虾须、虾眼,并将虾背部稍稍剖开,去掉虾线。

锅热后倒油,随后放姜蒜爆香。

虾下锅用大火翻炒,直至虾的颜色变红。

吮着手指吃的油焖大虾

  2. 喷上料酒,炒一下,接着放老抽、盐、白糖、葱花,加些清水,盖上锅盖用中火烧5分钟。

开锅盖后,加半汤匙香醋炒匀,让虾皮酥脆,并改为大火让汤汁稍微收干些即可装盘。但要留一些汤汁,小孩子喜欢蘸着汤汁吃或者拌饭吃鲜着呢。

标签: 海鲜 下酒菜 朋友聚餐 下饭菜

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