爸爸是南方人，以前小的时候奶奶家很喜欢做鸭子，爸爸也喜欢在家里做鸭子。然后鸭腿土豆是其中很经典的一道家常菜，然后继承了老爸的手法，自己也学会了^_^
难度：配菜(中级) 时间：30~60分钟鸭腿炖土豆的主料：
鸭腿 2个 土豆 2个鸭腿炖土豆的家常做法，鸭腿炖土豆怎么做好吃
1. 买两个鸭腿，快化的时候剁成块状（场面太过血腥。。我就省略了）
2. 土豆两个，洗净，去皮，切成滚刀块，备用。
3. 一切就绪，架锅，倒油。
4. 热锅热油，下鸭块翻炒。
5. 没有白了之后，加入适量“料酒”“老抽”“葱段”“姜”“十三香”“大料”
6. 加开水，齐平肉即可。转小火。
7. 15到20分钟后，加入土豆，适当盐、辣椒粉（可选），继续炖10分钟。
8. 咕噜咕噜。。炖呀炖
9. 出锅咯！！！开吃吧小伙伴们！
10. 美化，加个水印。^_^
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