度娘语：杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。~~·哈哈，这么好的东西就多吃吧。之前试过煎的，汤的，今天换一下口味。来个鱼香味的。咋样呢
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟鱼香杏鲍菇的主料：
杏鲍菇 200g 胡萝卜 100g鱼香杏鲍菇的辅料：
姜蒜 适量 香醋 一汤勺 白糖 一汤勺 盐 一汤勺 油 一汤勺 香油 一汤勺 酱油 一汤勺 干淀粉 半勺鱼香杏鲍菇的家常做法，鱼香杏鲍菇怎么做好吃
1. 大白杏鲍菇清洗干净。胡萝卜也清洗干净。
2. 杏鲍菇切条，胡萝卜切丝，姜蒜切末。
3. 用盐、白糖、香醋、酱油、干淀粉、少许香油加水调成料汁备用。
4. 开火，锅内放适量油下蒜末胡萝卜丝煸炒几秒。
5. 加入杏鲍菇继续翻炒哦。
6. 炒至杏鲍菇变软即可加入事先调好的料汁。焖煮几秒即可出锅。
7. 开吃咯。成品。撒花~·~
心食堂小贴士
1、胡萝卜本身有点硬。因为我家宝爱吃，我就先下锅超软一点了。
2、根据个人喜好，可以加入木耳，鱼香味就更浓啦。
