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豪华鲍鱼排骨汤

公开时间:2015-05-11 | 文章来源:够贝贝 | 浏览量:

豪华鲍鱼排骨汤

  排骨汤真的是越做做好吃,以前炖得不香蕉肉都不爱吃,现在肉都甜甜味道

  难度:配菜(中级)   时间:10~30分钟

  豪华鲍鱼排骨汤的主料:

  排骨  250  鲍鱼  4个  香菇  7个  红菇  7~8个  扇贝干  10个  龙眼干  4个  红枣  5个

豪华鲍鱼排骨汤的家常做法,豪华鲍鱼排骨汤怎么做好吃

豪华鲍鱼排骨汤

  1. 排骨洗干净,冷水下锅,倒些料酒煮沸捞起

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  2. 排骨捞起洗干净,准备姜大葱,其他配料洗干净准备入锅

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  3. 香菇洗干净,鲍鱼表面跟壳都要洗干净了,可以得话肚子也清理干净了。放姜片跟葱断,我每次也放一小个大蒜,龙眼干拨开壳放里面的。水放到自己合适的位置,我一会还要煮点萝卜,水要稍微多一点点

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  4. 所有东西都放在锅里,开始煮了,盖子一定盖好了

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  5. 开锅开始大火煮,煮到它开始发声“呲呲呲”的时候,开始中火

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  6. 十几分钟后,等它气放玩了,开盖放萝卜,中火煮,盖子不用盖紧了,直接搭上面即可,煮到萝卜变透,我个人喜欢煮的不那么软,所以隔几分钟过去看下萝卜的样子

  心食堂小贴士

  其他食材根据自身要求添加,香菇红枣龙眼干最好必须有,红枣必须切开更入味

标签: 午餐 下饭菜 肉类 煲汤

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