冬笋肉片的主料：
冬笋 500 红椒 一个 肉 四两冬笋肉片的辅料：
姜 蒜 葱 盐冬笋肉片的家常做法，冬笋肉片怎么做好吃
1. 红椒切块，红红的，看着就有食欲
2. 肉切片，姜蒜切片，肉加盐、加蛋清、淀粉、花椒油，粉加的比较少，炒的肉很嫩
3. 冬笋切片，我没煮，炒出来很脆，也可以煮了来炒，含草酸较多，不宜多吃
4. 炒锅放油，加姜蒜炒香加肉片炒
5. 要把冬笋炒熟时，加红椒翻炒几下，加盐，在加点小葱就好了
6. 加葱装盘，草酸较多，有尿道结石、肾炎的人不宜多吃，儿童正在成长的也不宜多吃，
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