腌糖蒜

　　腌糖蒜的主料：

　　新蒜　　

　　腌糖蒜的辅料：

　　盐　　　　白醋　　　　冰糖　　　　砂糖　　　　白酒　　　　干净瓶子和保鲜膜　　

腌糖蒜的家常做法，腌糖蒜怎么做好吃

　　1. 选择下面紫上面白色的新蒜

　　2. 蒜要剥皮到不能看见蒜瓣的程度

底部切掉根须但是还要留一厘米左右的蒜根

　　3. 把蒜放到盐水里面泡一天一夜 中间还要换一次水

盐水的浓度要特别高

　　4. 然后把蒜彻底晾干了

　　5. 调一个泡蒜汁儿

三分白醋 半份冰糖 半份砂糖

找一个干净的无油的瓶子把蒜放进去把泡蒜汁儿也倒进去没过蒜

最后点一点点的白酒

　　6. 用保鲜膜密封在瓶口上 然后拧紧盖子

腌制5-7天就好了

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