这个季节正是蒜苔上市的时候，在配上过年做的腊肠～这种味道才是家的味道，如果家里来了客人，这道菜也是一个很好的待客菜哦，有简单又快呢
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右蒜苔炒腊肠的主料：
蒜薹 一斤 腊肠 两节蒜苔炒腊肠的家常做法，蒜苔炒腊肠怎么做好吃
1. 蒜薹切段
2. 腊肠切片装盘（腊肠就这样上锅蒸熟以后，配辣椒汁吃也非常好哦！）
3. 锅中倒入一点豆瓣酱，炒出红油以后，将蒜薹，腊肠全部倒入锅中（呵呵，正好有一节莴苣，就也一起炒菜里边了）翻炒，并加入盐，几滴醋即可
4. 因为腊肠本身就有香味，所以不用添加太多调料，翻炒熟了以后出锅啦！（也不能炒太久，不然蒜苔就不脆了，不好吃呢）
心食堂小贴士
因为腊肠本身是咸的，所以炒的时候盐不要 一次放太足，分次来放。
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