上午买的黄花鱼，很新鲜
难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟年夜饭之年年有余黄花鱼烧豆腐的主料：
黄花鱼 1.5斤 北豆腐 250g 大葱 50g 大蒜 30g 生抽 50ml 白糖 10g 盐 15g 料酒 20ml 花生油 50ml年夜饭之年年有余黄花鱼烧豆腐的家常做法，年夜饭之年年有余黄花鱼烧豆腐怎么做好吃
1. 黄花鱼清洗干净，用刀在鱼身划开，少量食盐涂抹在鱼身上和腹腔内，腌制两小时。
2. 豆腐切块、大葱切段、大蒜切片备用
3. 平底锅内放油煎鱼至两面金黄色
4. 将鱼拨至锅一边，放入葱、蒜、干辣椒煸炒，加入开水生抽、料酒、糖、盐煮开，放入豆腐慢火煮至收汁
标签： 午餐 豆制品 下饭菜 水产
