第一次了之后就爱上了，然后每次想吃了就自己做，一斤就够两个人吃了，比在外面好多
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟香辣炒花甲的主料：
新鲜花甲 一斤 蒜蓉 适量 大蒜 一棵 小红辣椒 适量 香芹 一棵 芝麻油 胡椒粉 油，盐香辣炒花甲的家常做法，香辣炒花甲怎么做好吃
1. 用盐水泡五分钟，吐出泥沙。
2. 泡好的花甲入开水焯水，第二次去泥沙，全都开口后就捞出，没开口的就丢掉，（没开口的是死的，而且里面都是泥）不要太久，会老的
3. 这是一部份的料备好
4. 锅里倒油，加点芝麻油，切段的辣椒，蒜蓉，花椒粉，爆香后倒入花甲
5. 翻炒两下加入香芹，大蒜，盐，翻炒一分钟就可以起锅了
6. 有没有流口水呢！！！！
心食堂小贴士
花甲要新鲜的，过下开水，把里面的泥沙去干净
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