因为“炒鱿鱼”一般被人们用来形容被炒、辞退等，所以从小娅米对这个词就有特殊的感情。虽然名字听起来好像不吉利，但炒鱿鱼可是非一般的好吃哦！鱿鱼的独特口感，配上蒜薹的清香，再混合浓浓黄豆酱，极致美味轻松出炉！
难度：切墩(初级) 时间：10分左右蒜苔鱿鱼丝的主料：
鲜鱿鱼 200g 蒜苔 200g蒜苔鱿鱼丝的辅料：
海天古道料酒 1茶匙 海天黄豆酱 1茶匙 胡椒粉 少许 盐 少许 油 适量蒜苔鱿鱼丝的家常做法，蒜苔鱿鱼丝怎么做好吃
1. 蒜苔洗净后切成段备用。
2. 将鱿鱼洗净切丝，放入锅中焯水。
3. 锅中热油，将海天黄豆酱炒出红油。
4. 后放入蒜薹炒至断生，加入鱿鱼丝，调入盐、海天古道料酒和黑胡椒粉一起翻炒均匀即可。
心食堂小贴士
黄豆酱酱香浓厚可以为这道蒜薹鱿鱼丝增色添味，锦上添花。
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