黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素、各种维生素和许多营养成份，黄鱼和大蒜、陈皮配伍做出的这道菜，具有养肝、护肝柔肝，养胃健脾的功效。
难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟祘子陈皮烧黄鱼的主料：
黄鱼 两条 大蒜 3头 鲜姜 6片 生抽 3汤匙 米醋 3汤匙 老抽 1汤匙 白糖 1汤匙 陈皮 20g祘子陈皮烧黄鱼的家常做法，祘子陈皮烧黄鱼怎么做好吃
1. 黄鱼洗净，控干。在鱼背两面改斜刀，备用。
2. 大蒜剥好，姜切片备用
3. 适量的油，烧3成热放入大蒜，等出祘香味，把祘捞出备用。
4. 把姜片放入油锅，上面放鱼煎2分钟翻个再煎2分钟
5. 之后，把准备好的调料，按比例放入，再加点开水，不要漠过鱼，再把过油的祘放入锅里，中火烧6分钟，翻个，再烧2分钟出锅。
6. 美味，营养的祘子陈皮烧黄鱼出锅喽！
心食堂小贴士
鱼鳞是圆形的才是黄鱼，千万别买成王鱼，它俩长的很像。
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