脆拌海鲜

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10-30分钟

　　脆拌海鲜的主料：

　　墨鱼　　　　虾　　

　　脆拌海鲜的辅料：

　　芝麻酱　　　　生抽、糖、醋　　　　鸡枞油　　

脆拌海鲜的家常做法，脆拌海鲜怎么做好吃

　　1. 来玩个简单点的~~

墨鱼一条，虾若干~~

墨鱼片片，虾去头剥成虾仁待用~~

　　2. 青笋去皮，切块待用

　　3. 将下列调料混合~

花生酱、芝麻酱、香辣酱、生抽、醋、糖

　　4. 将上述调料混合成酱料~

另行准备鸡枞油待用

　　5. 锅中下入姜片葱段，加入黄酒~~加水烧开~

　　6. 下入墨鱼片、笋片、虾，汆后捞出过凉水控干~~

　　7. 倒入酱料拌匀~淋上鸡枞油，撒香葱碎即可 ~~

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