银丝牛筋片

　　银丝牛筋片的主料：

　　牛筋　　适量　　粉丝　　适量　　香芹　　几根　　葱花　　几根

银丝牛筋片的家常做法，银丝牛筋片怎么做好吃

　　1. 香芹和葱花洗净切段备用

　　2. 姜丝用醋泡一会，小米椒切圈，生抽，料酒，黄豆酱和甜酱调成汁，粉丝泡发备用

　　3. 牛筋切片，黄酒一点拌匀放置一会儿

　　4. 水煮开葱花香芹淖熟，粉丝淖熟铺在盘底

　　5. 热油，姜丝爆香，牛筋片翻炒，入味汁，泡过姜的醋，盐，适量水焖煮至汁稍浓下小米椒炒匀，装入盘中，汤汁可使芹菜粉丝入味。芹菜葱段可切细，牛筋片要略薄。酸辣可口。

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