奶奶家的传统菜
难度：切墩(初级) 时间：30–60分钟酱油鸡的主料：
整鸡 一只 酱油 适量 冰糖 适量 八角 适量 姜片 适量 草果 一个 甘草 一片酱油鸡的家常做法，酱油鸡怎么做好吃
1. 先热锅，再放入姜片爆出香味。
2. 放入鸡，先煎一下，煎到表皮微黄。鸡头和鸡脚已经拿去炖汤了。
3. 加水没过鸡的一半，加入八角、冰糖、甘草。
4. 淋入酱油。盖上盖子焖，每隔一段时间就翻一翻。时间根据鸡的大小而定。汁不要收干，留一些蘸着吃。
5. 最后斩件装盘。
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