健康又下饭，快手菜，不妨来试一下～
难度：配菜(中级) 时间：10~30分钟麻辣鸡丝的主料：
鸡胸脯 500g 胡萝卜 一大根 青椒 一个 蒜 5，6颗 朝天椒 4根 辣豆瓣酱 一大勺 生抽 两勺 料酒 2勺 花椒 10颗左右麻辣鸡丝的家常做法，麻辣鸡丝怎么做好吃
1. 鸡胸脯肉放入沸水煮熟，加入两大勺料酒和一小把花椒去腥味～大约煮8分钟左右～
2. 红萝卜和青椒洗干净切丝～我切的比较粗，比较喜欢脆脆的口感～
3. 鸡胸脯肉煮好之后，泡一下凉水，然后用手撕成条～小心不要被烫到啦～
4. 锅内热油放入切好的蒜末和朝天椒爆香～
5. 先放蔬菜炒一下
6. 再放入鸡丝炒一下，再放入一大勺辣豆瓣酱
7. 调味，放两勺生抽，爆炒一下，出锅前撒少许盐，就好啦！
8. 出锅出锅～健康又下饭！
9. 成品，流口水了～
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