我总是不断提醒自己，让工作和生活平衡，但实际上往往是顾此失彼。我能做到的最好的努力，就是在自己和家人的记忆中，留下有质量的陪伴和愉悦的好时光，而食物是最能留住记忆的，就像这份糖醋排骨轻易就把我带回到妈妈的厨房边做边偷吃的那些岁月中[偷笑][偷笑][偷笑]
难度：配菜(中级) 时间：10~30分钟糖醋排骨的主料：
小排 500g 红糖 50g 东湖老陈醋 两勺 白芝麻 20g 姜片 四片 调和油 300ml 盐 少许 淀粉 30g 鸡蛋 一个 料酒 5ml 胡椒粉 少许糖醋排骨的家常做法，糖醋排骨怎么做好吃
1. 准备以上材料
2. 凉水中加姜片至水沸，调小火，放排骨煮两分钟，去除腥味
3. 加少许胡椒粉，淀粉，一小勺料酒，整个鸡蛋，拌匀
4. 下油锅炸至排骨金黄色捞出备用
5. 将炸后油倒出，留40毫升左右，用最小火，加红糖，不停搅拌至起丝状，加醋拌匀，加排骨炒一分钟，最后加芝麻起锅即可！
6. 美味上桌啦！
心食堂小贴士
炒红糖用最小的火，炒到红糖抽丝最佳，再加醋和炸好的排骨。
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